quarta-feira, 30 de dezembro de 2009

Feliz Ano Novo


" Que no ano novo que está por vir você nunca deixe de sonhar, pois é melhor morrer com um sonho do que nunca ter tido um. "


Feliz Ano Novo
Glückliches Neues Jahr
Nytar
Feliz Año Nuevo
Felicigan Novan Jaron
Heureuse Nouvelle Année
Feliz Aninovo
Shaná Tová
Happy New Year
Felice Nuovo Anno
Akemashite Omedetou Gozaimasu



segunda-feira, 28 de dezembro de 2009

A Gaiola das Loucas

Desde que a minha amiga C. viu a Gaiola das Loucas no Porto e me disse que era um grande espectáculo, que eu andava com vontade de ir, mas agora ao Politeama ver esta comédia/musical do Filipe La Féria, só que a logística para deixar os meus filhos mais pequenos ia "atrapalhando" os meus planos.

Lá consegui organizar as coisas, e no sábado á noite foi rir a bandeiras despregadas com o ZAZA (José Raposo) e a minha filha, que no inicio ia com pouca vontade, fartou-se de rir principalmente com o Jacob (Filipe Albuquerque).
Um espectáculo onde fiquei fã do actor José Raposo, houve alturas onde tive duvidas se seria mesmo ele que estava em palco, fantástica a sua representação.

A quem ainda não foi, aconselho a ir ver A Gaiola das Loucas.

Fica aqui um excerto do Making of.





E a mensagem da peça....Sou o que sou !


quarta-feira, 23 de dezembro de 2009

É tempo de..

De alegria,
De festa..
De família..
Dos amigos..
De solidariedade..
...é Natal !!!





Um Santo Natal.


sábado, 19 de dezembro de 2009

Espírito de Natal

.... Ainda se lembram qual é ?



Vi este filme no blog Ser mãe hoje em dia é difícil


terça-feira, 15 de dezembro de 2009

Histórias de mulheres

Dois livros tão iguais e tão diferentes.

Em comum temos uma história de um casamento cheio de riqueza material, uma vida de luxo aparentemente sem problemas do género e viveram felizes para sempre.
Em comum a traição, a vida dupla, as artimanhas e mentiras para manter as aparências.

Um com uma história verídica e outro com uma história imaginada.
Diferente, bastante diferente o final de cada uma delas.


A vida sexual da minha tia - Mavis Cheek

Madame Bovary - Gustave Flaubert





Este blog ultimamente é só livros e comida rsrsrs . Mas são duas coisas que me dão prazer.

Já corri uma serie de locais ( Vobis, Worten, El Corte Inglés) e estas coisas estão esgotadas..




sexta-feira, 11 de dezembro de 2009

Sopa de Tomate e Feijão

- Mãe...mãe que sopa é esta ?!
- É a sopa da Gasparzinha.



Ingredientes:
100g de chouriço + 1 rodela
1 cebola grande
2 dentes de alho
2 batatas, descascadas e cortadas em cubos
1 lata de 425g de tomate pelado, com o molho
500ml de água
1 colher sopa de açúcar amarelo
1 frasco de feijão branco cozido, lavado e escorrido
Sal e pimenta


Bimby
Deite as 100g de chouriço no copo: 5 seg, vel 5. Reserve.
Coloque no copo a cebola, os alhos e a rodela de chouriço: 5 seg, vel 5.
Junte a azeite: 5 min, temp 100º, vel 1.
Adicione as batatas, o tomate, metade do feijão e a água: 25 min, temp 100º, vel 1.
Tempere com sal e pimenta e triture 15 seg, vel 5, para que fique com uma consistência pedaçuda. Se preferir uma sopa mais cremosa, aumento o tempo e velocidade ao triturar.
Acrescente o restante feijão e o chouriço reservado: 10 min, temp 100º, vel 1, programei mais 10 min, temp 100º, vel 1.


Tradicional
Pique a cebola, o alho e a rodela de chouriço e refogue no azeite até a cebola quebrar.
Adicione as batatas, o tomate, metade do feijão e a água e cozinhe até estar tudo cozido.
Tempere com sal e pimenta e triture, sem desfazer tudo completamente, para que se sintam alguns pedacinhos. Se pretender um creme mais homogéneo, reduza mesmo a puré.
Acrescente o restante feijão e as 100g de chouriço cortado em cubinhos e cozinhe mais uns 10 minutos até o feijão ficar bem cozido.

Retirada do No Soup for You da Gasparzinha



domingo, 6 de dezembro de 2009

Livros

Alguns dos livros que li recentemente:


















Esta é a minha terra de Frank McCourt.
Depois de ler As Cinzas de Ângela, fazia todo o sentido ler Esta é a minha terra.
Depois de chegar a Nova York "aí tens agora o teu sonho cá fora" como lhe dizia a mãe, Frank está sem dinheiro mas cheio de sonhos e aos 19 anos começa a vida do zero em NY.




















A Próxima Vez de Marc Levy, um livro com os ingredientes na dose certa de romance, crime e mistério e ainda com uma história de déja-vu encantadora.
















A Cabana de Wm Paul Young, li apenas por curiosidade e porque queria saber a resposta de Deus..acabei por ficar na mesma.


















Porque a mim ? de Bernardo Teixeira, li porque vi uma entrevista do Bernardo na TV e fiquei com curiosidade em querer saber um pouco da história dos meninos que estão por detrás de toda esta história, e o Bernardo soube passar a mensagem.



sexta-feira, 4 de dezembro de 2009

Pão de Forma


Até á pouco tempo era este pão, que fazia todas as semanas, agora passei a fazer também este e qual deles o melhor.

A receita é da ISI e foi retirada daqui




Ingredientes:
800 gr de Farinha 55
20 gr de Fermento Padeiro
1 1/2 c. chá de Açucar
1 1/2 c. chá de Sal
Azeite
350 gr de Agua

Colocar todos os ingredientes na BimbyProg Vel. Espiga, 4 min.

Deixar repousar na Bimby por 20 minutos e após esse tempo - Vel Espiga, 1 min.

Formar um Rolo e colocar dentro da forma previamente untada, deixar levedar por 40 minutos.

Ligar o forno a 200º

Coze em 30/40 min


quinta-feira, 19 de novembro de 2009

segunda-feira, 16 de novembro de 2009

Musiquinha

lindaaaaaa....







sexta-feira, 13 de novembro de 2009

E assim vamos nós por cá..

Na edição de hoje o Jornal Publico, o Jornal de Noticias e toda a imprensa, dão-nos conta do encerramento do caso Freeport em Inglaterra.
Sendo quase certo que em Portugal o desfecho será o mesmo.....que surpresa !!



Já o Jornal i e o Correio da Manhã (e a maioria dos Jornais diários) falam sobre mais uma pequenina mentira do Senhor Primeiro Ministro, no Parlamento.
Não sei que mal tem..é apenas mais uma !!



A nossa policia tá aqui tá a treinar com fisgas !!
Segundo o Correio da Manhã, faltam munições para os policias treinarem.
E acho muito bem isto vir a público, assim os assaltantes já sabem que as pistolas são só para enfeitar !!



Começo sinceramente a ficar preocupada com os lucros dos Grupos Jerónimo Martins e Sonae do Belmiro de Azevedo, assim é difícil aumentarem ainda mais !




Depois disto só podemos dizer...por cá tá tudo bem!



terça-feira, 10 de novembro de 2009

Sopa de Alho Francês


Estamos no tempo das sopas, ao fim do dia, quando o frio já é muito lá fora, as sopas aquecem as mãos que seguram na malga e o corpo no fim destes dias de frio que ainda agora começou.




Sopa de Alho Francês

Ingredientes:
2 alhos franceses
1 dente alho
1 cenoura
1 cebola
2/3 batatas
Sal e azeite

Previamente cortar com a mandolina metade de um alho francês e reservar.

Bimby
Colocar no copo da Bimby, todos os legumes. Colocar cerca de 1 lt de água, na varoma dispor o alho francês e programar temp varoma, 30min vel 1.
Triturar na vel 6 / 7 durante uns segundos.
Juntar ao puré o alho francês e temperar com azeite e sal, programar temp 100, vel 1 inversa, 10 min. Rectificar o sal.

Tradicional
Colocar numa panela ao lume todos os ingredientes e juntar água. Deixar cozer. Triturar de forma a obter um puré cremoso. Juntar sal, azeite e o alho francês reservado, deixa-lo cozer em lume brando. Rectificar o sal.


segunda-feira, 9 de novembro de 2009

Motivação

Não esmoreças nem desistas.

Trabalha duro!

Milhares de pessoas que vivem do Rendimento Mínimo, sem trabalhar, dependem de ti!



quinta-feira, 5 de novembro de 2009

Sou uma moça

... de gostos muito simples.

Numa qualquer tarde de Domingo, é usual aqui em casa, irmos dar um passeio Domingueiro, fazemos assim:

Escolher se vamos de carro ou na mota.

Preferimos o carro (para o capacete não estragar o meu penteado), como é apenas um passeio de fim de semana levo o meu vestido mais simples, as sandálias acho que calço estas são giras e combinam com a mala, que vai ser esta, afinal cabe lá dentro o telemóvel.

Vamos apenas beber um copo de Champagne e voltamos para casa, ainda a tempo de eu fazer o jantar, que irá ser uns carapaus fritos com arroz de tomate.

E prontos...Já me ficaram a conhecer um bocadinho melhor.


terça-feira, 3 de novembro de 2009

Mousse de Gelatina com Morangos




Ingredientes:
1 Gelatina Morango
250 gr de Leite
250 gr de Água
1 Iogurte
100 gr de Natas
Morangos qb



Bimby
Coloque a água e o leite no copo e 7 min temp 100º vel 2
Junte a gelatina e programe vel 5 uns segundos.
Com a máquina em funcionamento na vel 3, junte pelo bucal o iogurte e as natas, deixe na vel mais uns segundos para envolver os ingredientes.
Retire e reserve.

Sem lavar o copo introduza os morangos e triture uns segundos na vel 4 ou 5 de acordo com a consistência que desejar.

Junte os morangos com a gelatina e mexa para envolver os morangos com o creme.
Leve ao frio.


Tradicional
Leve ao lume o leite e a água, quando levantar fervura retire e junte a gelatina mexendo bem para dissolver.
Junte o iogurte e as natas e mexa bem para envolver os ingredientes, reserve.

Triture os morangos de acordo com a consistência que deseje.

Junte os morangos com a gelatina e mexa para envolver os morangos com o creme.
Leve ao frio.


Notas:
Para obter uma sobremesa que possa desenformar, deve ser reduzida a quantidade de leite e água em 50gr cada uma das partes.
Fica uma sobremesa muito agradável e colorida....e pouco doce.
Pode ainda ser servida com parte de puré de morangos que tenha sido previamente reservado.



sexta-feira, 30 de outubro de 2009

Jantar Halloween



E que tal um jantar para comemorar a noite de Halloween?
Deixo aqui umas sugestões que achei muito engraçadas, para fazermos com os miúdos ou num jantar com amigos.

Dicas para festa de Halloween

Ossos a estalar sob os pés
Espalha pedaços de pão bem seco por baixo dos tapetes. Quando os teus convidados estiverem a passar por essas zonas, parecerá que estão a estalar ossos com os pés!

Pegadas monstruosas
Com um marcador, desenha uma pegada numa esponja grande de banho. Corta pela marca. Coloca tinta lavável num tacho de alumínio ou num alguidar. Com a esponja molhada com esta tinta vai deixando “pegadas” desde o passeio até à entrada da tua casa. Não te esqueças de ir virando a esponja de forma a parecer que estão marcados ambos os pés, direito e esquerdo!

Abóboras verdes
Arranja uns pimentões verdes, vermelhos e amarelos e esculpe-os da mesma forma como se esculpem as abóboras. Fá-los com caras medonhas e coloca-os em fila. Assim terás um exército de pequenos monstros à porta! Os teus convidados nunca mais se recuperarão do susto!

Teias de aranha pegajosas
Corta vários fios de lã branca e tenta desfazê-los de forma a ficarem bem fininhos. Depois cola-os ao tecto da sala onde os teus convidados irão ficar. Convém que esta não esteja muito iluminada. Quando os teus convidados estiverem mesmo a chegar, borrifa os fios de lã com um pouco de água. O efeito molhado da lã a roçar os rostos deles irá, de certeza, assustá-los!

Partes do corpo
Podes espalhar algumas tigelas com “partes corporais” pela festa. Para isso só tens de arranjar umas salsichas para fazerem as vezes de dedos. Também podes cozinhar esparguete e juntar-lhe colorante vermelho para fazer de veias. Umas quantas cebolinhas em pickles podem muito bem parecer olhos…

Efeitos sonoros
Uma boa ideia para animar uma festa de Halloween são sons assustadores. Podes gravar alguns com antecedência e pô-los a “tocar”. Uma placa de metal fina e de tamanho médio, por exemplo, quando abanada faz um óptimo som de trovão. Arroz cru deitado para dentro de um tabuleiro de metal parece chuva. Papel celofane amarrotado dá a sensação de labaredas de um incêndio. Para arranjares um bom grito podes, bem, gritar (uuugh!). Também podes cortar (à mão) algumas cenouras fazendo parecer que são ossos a partir. Se quiseres juntar uns morcegos à festa, abana um saco de plástico em frente ao microfone do gravador…

Iluminação
Para uma festa deste tipo convém ter a sala bem escurinha. Mas, a bem da segurança, podes colocar alguns autocolantes reflectores por cima das saídas (para as pessoas se orientarem). Ah! E uma luz negra resulta sempre muito bem. Principalmente se vais vestido de esqueleto!!!

Decoração do jardim da frente
Se morares numa casa (em vez de num apartamento), podes aproveitar o jardim da frente para começar a criar ambiente. Uma ideia é utilizares caixas de cartão para fazeres pedras tumulares. Pinta-as de cinzento para ficarem com um ar envelhecido. Para as fazeres aguentar de pé, cola umas pedras da calçada à parte de trás. Para o toque final arranja (numa loja de brincadeiras) um braço, caveira ou qualquer outra “parte do corpo” para dar a sensação de que os zombies estão a querer sair das suas sepulturas.
Para um efeito ainda mais louco, podias alugar uma máquina de fazer fumo (não sabemos é onde…) e escondê-la algures no jardim. O nevoeiro faria com que os teus convidados pensassem duas vezes antes de entrar na festa!!!!!






quinta-feira, 29 de outubro de 2009

1969




29 de Outubro de 1969

Faz hoje 40 anos, que foi enviada a primeira mensagem de correio electrónico entre dois computadores (e-mail em rede) situados em locais distantes.

A Mensagem enviada como teste foi : LOGIN




segunda-feira, 26 de outubro de 2009

Rolinhos de Peru com Bacon e Tâmaras


Uma comidinha muito simples, mas de sabor delicioso.


Ingredientes:
Bifes de Peru, fininhos.
Fatias de Bacon
Tâmaras



Em cada bifinho colocar uma tâmara e enrolar, para segurar coloque uma fatia de bacon e prenda bem com um palito.
Não achei necessário temperar devido ao bacon.

Colocar na Actifry, sem as pás, e programar 5 min. Colocar as pás na Actifry e programar mais 10 min.
O tempo pode ser variável, de acordo com a espessura dos bifinhos.


Acompanhei com arroz e feijão verde cozido.


O Serenata - Coimbra

A CCAM tinha deixado nos comentários uma sugestão de restaurante em Coimbra - O Serenata.

Num fim de semana, fomos para aquelas bandas e...o que eu procurei O Serenata, quer dizer nem foi bem o restaurante, foi mais um local para estacionar :)

Depois procurar o restaurante, não me vinha embora sem ir ao dito cujo :)
Fica num beco, que até pode passar despercebido mas passa a ser visita obrigatória, adorei!

Um local pequenino, muito acolhedor e a comida é excelente.

Aconselho:
Bacalhau com natas à Serenata
Massada de Cherne


Podem dar uma vista de olhos aqui.


No seguimento da rua fiquei de olho numa pizzaria que só pela decoração vale a pena ir, não me recordo o nome, mas tem na entrada uma escadaria magnifica e na rua 2 gigantescos castiçais à porta, acho que fica para a próxima.


Obrigada CCAM.


domingo, 25 de outubro de 2009

Beetle Bailey








Lembram-se do Recrutra Zero e do Sargento Tainha ?

Tantos livros que li e o que me fizeram rir.



sexta-feira, 23 de outubro de 2009

Até onde..




a vista alcança ..



Lezíria Ribatejana





quinta-feira, 22 de outubro de 2009

Tiramisú



Para um almoço com uns amigos fiz esta sobremesa.
O nome vem de "che ti tira su" (que te faz levantar) usada para revigorar boémios :))
Só posso dizer que estava deliciosa.


Ingredientes
4 ovos
100g de açúcar
250g de queijo Mascarpone
400g de palitos champanhe (p/ 2 camadas)
café Ristretto (café forte)
4 colheres (sopa) de rum
1 c. sopa açúcar


opcional
Raspas de chocolate
Cacau em pó





Bimby
Colocar a borboleta no copo, juntar as claras e programar vel. 3 - 5 min.
Reservar as claras em castelo.

Sem lavar o copo, coloque as gemas e o açúcar e programe vel 3 - 2 min.
Colocar o queijo e vel 3 - 1 min.

Envolver o creme de queijo nas claras em castelo.

Num prato coloque o café bem quente, o rum e a colher de sopa de açúcar.
Humedeça os palitos no café e coloque-os no fundo de um pirex.
Cobrir com metade do creme, voltar a dispor outra camada de palitos humedecidos e cobrir com o restante creme.
Levar ao frigorífico algumas horas, ou de um dia para o outro.
Antes de servir polvilhar com cacau e/ou raspas de chocolate..



Tradicional
Bater as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Juntar o queijo e bater um pouco mais.
Bater as claras em castelo bem firme.
Envolver o creme de queijo nas claras em castelo..

Num prato coloque o café bem quente, o rum e a colher de sopa de açúcar.
Humedeça os palitos no café e coloque-os no fundo de um pirex.
Cobrir com metade do creme, voltar a dispor outra camada de palitos humedecidos e cobrir com o restante creme.
Levar ao frigorífico algumas horas, ou de um dia para o outro.
Antes de servir polvilhar com cacau e/ou raspas de chocolate.


Receita retirada daqui.



segunda-feira, 19 de outubro de 2009

Ser Português é...

Levar o arroz de frango para a praia. - E já agora com um "fogareiro" para o aquecer não ?!

Guardar aquelas cuecas velhas, para polir o carro. - E colocá-las na bolsa lateral da porta para quando for preciso...saca-se da cuequinha !

Ladie's night à quinta. - E os bailes das velhas ?!

Ter tido a última grande vitória militar em '1385'. - E confundir a Guerra do Ultramar com a Guerra Colonial Portuguesa :))

Enfeitar as estantes da sala com as prendas do casamento. - Não esquecer o Dálmata na entrada de casa.

Guiar como um maníaco e ninguém se importar com isso. - Ultrapassar pela direita e fazer gincana no auto estrada.

Viajar pró cú de Judas e encontrar outro Tuga no restaurante. - E fazer uma festa como se fossem velhos amigos.

Levar a vida mais relaxada da Europa, mesmo sendo os últimos de todas as listas. - Sem stresses..

Ter sempre marisco, tremoços e álcool, anualmente, a preços de saldo. - Congelado não perde a validade e quando a malta lá vai a casa dá um ar "sofisticado"...

Receber visitas e ir logo mostrar a casa toda. - E pequenina e modesta mas é nossa..

Dar os máximos durante 10 km, para avisar os outros condutores da polícia adiante. - E apanhar com um carro descaracterizado da BT :))

Exigir que lhe chamem 'Doutor', mesmo sendo um Zé-ninguém. - Típico !!

Exigir que o tratem por Sr. Engenheiro, mas não tratar ninguém com outras profissões por Sr. Pintor, Sr. Economista, Sr. Contabilista, Sra. Secretária, Sr. Canalizador, Sra. Cabeleireira, Sr.Primeiro-ministro, etc. - Sra Prostituta..

Passar o domingo no shopping. - De fato treino que é para relaxar.

Tirar a cera dos ouvidos com a chave do carro ou com a tampa da esferográfica. - Ou com a unhaca comprida do dedo mindinho.

Axaxinar o Portuguex ao eskrever. - k eh isto?!

Gastar 50 mil euros no Mercedes C220 cdi, mas não comprar o kit mãos-livres, porque 'é caro'. - E também como não se vê..

Ir à aldeia todos os fins-de-semana visitar os pais ou os avós. - Silêncio...

Gravar os 'donos da bola'. - E comprar todos os jornais desportivos diários, só para estar a par dos acontecimentos e ter conversa no café.

Ir à bola ao domingo à tarde e bater na mulher à noite. - Ainda está enervado com o arbitro, que roubou a Associação cá da terra.

Já ter 'ido à bruxa'. - Ou ter uma vizinha que sabe dessas coisas...

Filhos baptizados e de catecismo na mão, mas nunca pôr os pés na igreja. - Silêncio..

Lavar o carro na fonte, ao domingo. - Ou com uns baldes de água, em frente da casa e com as tais cuecas :))

Não ser racista, mas abrir uma excepção com os ciganos. - Essa raça é do piorio..com eles tudo a bem !!

Ainda ter uma mãe ou avó que se veste de luto. - Silêncio...

Ser mal atendido num serviço, ficar lixado da vida, mas não reclamar por escrito 'porque não se quer aborrecer'. - Mentira !! é porque aquilo não ia dar em nada ..

Dizer mal dos militares, mas adorar o cravo na G3 e o feriado do 25 de Abril. - Se for a uma 6f ou 2f, melhor ainda..

Falar mal do Governo eleito e esquecer-se que votou nele. - Aqui posso falar á vontade ..:)))

Na terceira idade, pendurar o guarda-chuva nas costas. - Não incomoda e ajuda a corrigir a postura.

Acender o cigarro a qualquer hora e em qualquer lugar, sem quaisquer preocupações. - Desde que não existam explosivos por perto..

Ter pelo menos duas camisas traficadas da Lacoste e uma da Tommy (de cor amarelo-canário e azul-cueca). - E malas, carteiras, perfumes, óculos, sapatos...qualquer outra coisa é só perguntar ao Lélo..

No restaurante, largar o puto de 4 anos aos berros e acorrer como um louco, a incomodar os restantes Tugas.- Epá isto é que não, se os pais em casa não educam, chama-se o puto e da-se-lhe um recadito para os pais.

Ter bigode e ser baixinho(a). - E a unhaca grande, para a cera dos ouvidos e palitar os dentes.

Conduzir sempre pela faixa da esquerda da auto-estrada (a da direita é para os camiões).- Claro !!!! e ai de quem me fizer sinais de luzes !!!

Ter o colete reflector no banco do passageiro. -Sempre protege os estofos do carro !!

Pendurar o CD no retrovisor, para 'enganar o radar'. - Um cd pirateado de preferência.

Ter três telemóveis. - E quando houver outra operadora passam a ser 4 !!

Organizar jogos de futebol solteiros e casados.- Com massagista e tudo !!

Ir à bola, comprar 'prá geral' e saltar 'prá central'. -Eram mais em conta e assim como assim os lugares da frente estão vazios...

Cometer 3 infracções ao código da estrada, por quilómetro percorrido!!! - Assim é que se vê quem conduz bem e é destemido !!!


Ser Português é....ser o maior !!!!


De certeza que tens/fizeste alguma destas coisas, caso contrário não és um verdadeiro Tuga !!


domingo, 18 de outubro de 2009

Feliz Aniversário Filho




Já passaram 2 aninhos..

Hoje é o aniversário do meu bébe.


És um dos amores da mãe.

Desejo-te tudo..e mais ainda !!

Feliz Aniversário JP.


terça-feira, 13 de outubro de 2009

Livros

Sissi - A Atormentada Vida da Imperatriz Isabel - Catalina de Habsburgo















A Valsa Inacabada - Catherine Clément














As Cinzas de Ângela - Frank McCourt


















3 dos ultimos livros que li.



Os 2 primeiros são sobre a vida da Imperatriz Isabel - Sissi, uma vida cheia de loucuras e muito sofrimento, envolta em mistérios e que terminou de forma inesperada, através de um "engano" cometido pelo assassino.

As cinzas de Angela, aconselho a quem ainda não leu...uma lição de vida.
Um livro que nos ajuda a olhar para o dia-a-dia de outra forma, a valorizarmos as mais pequenas coisas.



segunda-feira, 12 de outubro de 2009

Ilha da Madeira

O meu marido esteve recentemente uma semana na Madeira, dos vários restaurantes que frequentou destacou estes como sendo muito bons.

Ora então aqui vai :

Armazém do Sal
Recomenda o Espada à moda do chefe.

Gavião Novo
Com peixinho sempre fresco

Miranda
Posta de novilho à Miranda

Restaurante Santo António
As famosas Espetadas


Todos eles de excelente qualidade, mas o Armazém do Sal...achei soberbo !!

Como não vou à Madeira à quase 15 anos, o meu marido prometeu levar-me lá a jantar :))




sexta-feira, 9 de outubro de 2009

Pão Saloio

Um pedaço de pão comido em paz é melhor do que um banquete comido com ansiedade. - Esopo




Ingredientes
330 gr água
2 c. chá de sal
40 g fermento padeiro ou 1 saqueta de fermipan
500 g de Farinha


Bimby
Coloque no copo a água e o sal e programe 2 min., temp. 37º, vel. 2.
Junte metade da farinha e o fermento, 8 seg., vel. 6.
Junte a restante farinha e programe 2 min., vel. espiga.
Deixe levedar dentro de um recipiente tapado com um pano, até a massa dobrar o volume.
Pré aqueça o forno a 50º.
Molde o pão ou pãezinhos e coloque no forno para levedem um pouco mais (5/10 min)
Suba a temperatura para 200º e deixe cozer o pão.


Tradicional
Amorne a água e dissolva nela o fermento e o sal.
Numa tijela grande, coloque metade da farinha e a mistura da água com o fermento, vá amassando e adicionando a restante farinha aos poucos, até que a massa fique com uma consistência elástica.
Deixe levedar dentro de um recipiente tapado com um pano, até a massa dobrar o volume.
Pré aqueça o forno a 50º.
Molde o pão ou pãezinhos e coloque no forno para levedem um pouco mais (5/10 min)
Suba a temperatura para 200º e deixe cozer o pão.



OBS:
- O tempo que a massa demora a levedar depende da temperatura ambiente.
- Deve ser colocado dentro do forno um recipiente com água, para formar a humidade necessária ao pão.
- Após sair do forno o pão deve ser embrulhado num pano de cozinha e colocado dentro de um saco plástico até arrefecer, desta forma ficará macio durante mais tempo.



quinta-feira, 8 de outubro de 2009

Querido Pai Natal..

Eu sei que ainda é cedo (é meio dia) mas se fizer já o meu pedido de Natal pode ser que ... seja por ordem de chegada ehehehehe





Este ano quero um Scooba !!!











( não sabes o que é? Oh valha-me Deus.. )

Ok, vê aqui !

Fantástico não é ?!





terça-feira, 6 de outubro de 2009

Arachnida



...que é como quem diz, Aranha ! :))




sexta-feira, 2 de outubro de 2009

Spaghetti alla Carbonara



Ingredientes para 4 pessoas

400 g de esparguete
150 g de bacon em cubinhos
1 cebola
50 g de parmesão ralado
3 Ovos
4 colheres de sopa de natas
Azeite
Sal e pimenta preta


Tradicional
Coza o esparguete (al dente) num tacho com água .
Entretanto bata os ovos numa tigela, com as natas e o parmesão, o sal e a pimenta.
Leve ao lume o bacon com a cebola picada e o azeite.
Escorra o esparguete e junte-o na frigideira quando a cebola e o bacon alourarem.
Deite a mistura de ovos e mexa bem .
Retire do lume e sirva.

Bimby
Pique a cebola na velocidade 5.Reserve.
Coloque 1,3 l de água no copo e programe 10 minutos/ varoma/velocidade 1.
Findo este tempo introduza o esparguete pelo bocal pressionando. Seleccione 7 minutos /100º/colher inversa.
Coloque o azeite no wok, junte a cebola e o bacon.
Escorra o esparguete e junte-o na frigideira quando a cebola e o bacon alourarem.
Sem lavar o copo da maquina deite os ovos,o parmesão,as natas,o sal e a pimenta moída. Mexa na velocidade 4 durante 6 segundos.
Adicione esta mistura no wok e mexa bem .
Retire do lume e sirva.


OBS: Receita roubada descaradamente com a autorização da Canela.



quinta-feira, 1 de outubro de 2009

Cenas da vida real



Exigências da vida moderna (quem aguenta tudo isto??????)

Dizem que todos os dias devemos comer uma maçã por causa do ferro.
E uma banana pelo potássio.
E também uma laranja pela vitamina C.
Uma chávena de chá verde sem açúcar para prevenir a diabetes.
Todos os dias se deve tomar pelo menos dois litros de água.
E uriná-los, o que consome o dobro do tempo.
Todos os dias se deve tomar um yogurt pelos lactobacilos (que ninguém sabe bem o que é, mas que aos biliões, ajudam a digestão).
Cada dia uma Aspirina, previne o enfarte.
Uma taça de vinho tinto também.
Uma de vinho branco estabiliza o sistema nervoso.
Um copo de cerveja, para... não me lembro bem para quê, mas faz bem.
O benefício adicional é que se você tomar tudo isto ao mesmo tempo e tiver um derrame, nem vai perceber.

Todos os dias se deve comer fibra.
Muita, muitíssima fibra.
Fibra suficiente para fazer uma camisola.
Deve fazer entre quatro e seis refeições leves diariamente.
E nunca se esqueça de mastigar pelo menos cem vezes cada garfada.
Só para comer, serão cerca de cinco horas por dia.
E não se esqueça de lavar os dentes depois de comer.
Ou seja, tem que escovar os dentes depois da maçã, da banana, da laranja, das seis refeições e enquanto tiver dentes, passar fio dental, massajar as gengivas, escovar a língua e bochechar com Tantum Verde.
O melhor é ampliar a casa de banho e aproveitar para colocar um equipamento de som, porque, entre a água, a fibra e os dentes, vai passar ali várias horas por dia.

Devemos dormir oito horas por noite e trabalhar outras oito por dia, mais as cinco a comer são vinte e uma.
Sobram três, desde que, nas viagens não encontre muito trânsito...
As estatísticas provam que vemos TV cerca de três horas por dia.

Menos tu que me estás a ler, porque todos os dias vais caminhar pelo menos meia hora (por experiência própria, após quinze minutos dá meia volta e comece a regressar, ou a meia hora cresce para uma...)
E devemos cuidar das amizades, porque elas são como uma planta: devem ser regadas diariamente, o que me faz pensar em quem vai cuidar delas quando estivermos fora...
Devemos estar bem informados também, lendo dois ou três jornais por dia para comparar as informações.
Ah! E o sexo.
Todos os dias, tomando o cuidado de não se cair na rotina.
Há que ser criativo, inovador para renovar a sedução. Isso leva tempo e não estou a falar de sexo tântrico.
Também é preciso que sobre tempo para varrer, passar, lavar roupa, pratos e espero que não tenhas um bichinho de estimação...
Na minha conta são 29 horas por dia.
A única solução que me ocorre é fazer várias dessas coisas ao mesmo tempo!!
Tomar banho frio com a boca aberta, assim vais bebendo água e aproveitas para lavar os dentes.
Convida os amigos e os pais. Bebe o vinho, come a maçã e dá a banana na boca à tua mulher.
Ainda bem que somos crescidinhos, senão ainda terias que comer um Danoninho e se sobrarem 5 minutos, uma colherada de leite de magnésio.
Agora tenho que ir.
É o meio do dia, e depois da cerveja, do vinho e da maçã, tenho que ir ao WC.
E já que vou, levo um jornal...Tchau....


Recebido por email, obrigada C.



100


pois é...



este é o centésimo post...
(e provavelmente o mais interessante)


Obrigada por me irem lendo e visitando.




segunda-feira, 21 de setembro de 2009

" uma montanha no fundo do mar.."

O RMS Titanic foi um navio transatlântico da Classe Olympic da British White Star Line construído em 1912 nos estaleiros da Harland and Wolff, na Irlanda.
Tinha um comprimento de cerca de 269 metros (ou seja, quatro campos de futebol) por 28 metros de largura e uma altura de 54 metros, (aproximadamente um prédio de 11 andares).
Saiu de Inglaterra, no dia 10 de Abril de 1912 com destino a Nova Iorque, transportando 2228 pessoas a bordo, entre passageiros e tripulação.
Às 23h40 do dia 14, colidiu com um iceberg e afundou-se duas horas e meia depois.
Passageiros e tripulação que sobreviveram: 705.
Passageiros e tripulação que morreram: 1.523

Hoje ainda é o acidente marítimo mais famoso do Século XX.


A história do Titanic já foi contada inúmeras vezes quer em livros quer em filmes.
Faltava tocar no Titanic !!


Assim e depois de aqui ter dito que tinha de ir, fomos ver a exposição. E ainda bem !

Tudo o que possa dizer é pouco, ver a exposição faz-nos sentir como passageiros e regressar ao início do século XX e fazer parte da história.


As peças, genuínas, que estiveram cerca de 90 anos a 3.658 metros de profundidade, numa escuridão profunda e onde a pressão da água é cerca de 377Kg/cm2, dão-nos a conhecer histórias reais de muitos dos passageiros.


Uma das frases que mais me encantou durante a exposição, é dita por um dos exploradores que diz que " o Titanic é de uma grandiosidade que é como uma montanha no fundo do mar ".



Ao comprar o bilhete de entrada, cada pessoa recebe uma réplica do bilhete do Titanic, com os dados e um pouco da história do passageiro, Começa assim a viagem, desde a construção do barco, a vida a bordo, o seu afundamento, e os surpreendentes objectos resgatados e no fim temos a lista de passageiros que morreram e dos sobreviventes.



Existem diversas histórias dos passageiros, que nos vão sendo contadas ao longo da exposição, como a de uma famosa costureira Parisiense que tencionava levar a sua roupa a bordo mas exigia que lhe fosse feito um um seguro de viagem, não lho fizeram, por considerarem o Titanic inafundável, a dita senhora recusou-se a viajar no Titanic ou sabe-se que o homem mais rico a bordo era um banqueiro que viajava com a amante de 17 anos, era uma viagem para fugir aos comentários da sociedade sobre a gravidez da jovem amante.




A bordo do Titanic iam 3 Portugueses
Sr. Domingos Fernando Coelho,
Sr. Manuel Gonçalves Estanislau
Sr. José Neto Jardim

Três homens, todos eles nascidos na Ilha da Madeira.
Domingos Coelho, 20 anos, Manuel Estanislau, 37 anos, e José Jardim, 21 anos .
Embarcaram juntos no Titanic a 10 de Abril de 1912, em Southampton, Inglaterra.
Os três amigos eram trabalhadores agrícolas e tinham reservado uma passagem de terceira classe a bordo do navio com destino à América, com a esperança e o sonho de um trabalho novo e mais bem pago.


Coelho, o mais novo dos três, era solteiro.
Estanislau, o mais velho dos três amigos, era casado há 13 anos e tinha cinco filhos.
Jardim casara-se há menos de dois anos e tinha uma filha recém-nascida.

Segundo histórias que se contam na família, foi a esposa de José Jardim, Maria, que, enquanto bordava com algumas amigas debaixo de uma figueira em meados de Abril, reparou numa lapa viva — uma espécie de molusco — agarrada à agulha, o que considerou um mau presságio. Quatro horas mais tarde recebeu um telegrama a dizer que José morrera no desastre.

Domingos Coelho e Manuel Estanislau também faleceram no afundamento — nenhum dos corpos dos três amigos foi alguma vez recuperado.







TITANIC pps



sexta-feira, 18 de setembro de 2009

Sabem quais são ?

- Mãe...mãe..compras bolachinhas daquelas "abres, lambes, mergulhas no leite e depois comes?"


E eu comprei.


Musiquinha

Porque o calor está a acabar.






quarta-feira, 16 de setembro de 2009

Parece anedota

mas...não é !!


Numa loja da Nike..

- Desculpe, pode dar-me aqui uma ajuda nos ténis, não encontro o tamanho.
- Ahh….isso é com o meu colega do calçado.
- Ah..tá bem.
- Pois realmente é mesmo só com ele. (e continuava a olhar para mim)
- Pois e como é que eu sei que ele é, tem um sapato na cabeça?
- Não…não…
- Então terá de o chamar sff, que eu não o conheço.


terça-feira, 15 de setembro de 2009

Patrick Swayze

18 de Agosto de 1952 - 14 de Setembro de 2009
Vitima de cancro no pâncreas.




Noticias

Mas isto acontece em Portugal ?!

Nem sei se li bem.



sexta-feira, 11 de setembro de 2009

Dom Joaquim

Em Évora, aconselho uma visita ao Restaurante Dom Joaquim.

Convém fazer reserva ou então lá ficamos um bom bocado à espera, mas vale a pena !

O restaurante está muito bem decorado, muito acolhedor, uma curiosidade é que pelas paredes estão expostas pinturas que são de pintores convidados pelo proprietário, sendo que o restaurante funciona ao mesmo tempo como quase uma galeria, onde é possível adquirir uma dessas obras.


A relação qualidade / preço é excelente.
O que para mim quer dizer Restaurante Muito Bom.


Antes de ir dê uma olhadela aqui e aqui.





quarta-feira, 9 de setembro de 2009

Manias


Como disse no post anterior eu ODEIO (ok..ok estou a exagerar, mas anda lá muito perto) shopping's, não tenho paciência para andar a ver lojas num local fechado, com montes de pessoas de um lado para o outro.

Onde 80% das lojas costumam ter a roupa toda ao monte e raramente encontramos o que procuramos.

Onde a maioria dos(as) empregados(as) estão ali como se nos tivessem a fazer um favor e não fosse o seu trabalho, o seu dever/obrigação.

Subir/descer escadas rolantes, elevadores que por norma demoram eternidades a chegar, correm os pisos todos antes de conseguirmos finalmente chegar ao parque estacionamento.


Mas eu também disse que ADORO shopping’s, também serve uma esplanada bem localizada, mas um shopping é bastante melhor.

Já experimentaram sentar-se na zona da restauração e olhar para quem passa ?
Ver como se comportam, o que vestem, o que calçam..

Experimentem e vão dar uma valentes gargalhadas.



Eu deveria ter seguido Antropologia.



terça-feira, 8 de setembro de 2009

amor / odio

Eu ODEIO shoppings! *

Há apenas uma coisa que eu ADORO nos shoppings!





* Qualquer confusão que possa ter induzido o post anterior.


quinta-feira, 3 de setembro de 2009

Mariquinhas



Os homens não entendem as mulheres !

Até aqui nada de novo :)))

Sim, eu sei que está nos genes masculinos (regra geral), não gostarem de ir ás compras, mas há gajinhos muita maricas.

Uma depressão porque a namorada gosta de shoppings, acham normal ?

Só pode ser na China ! Vejam aqui.

Espero que a chinesinha troque rapidamente de gajo, ou passará a ser ela a ter as depressões !!


quarta-feira, 2 de setembro de 2009

Lagos extraordinários


Os 10 lagos mais extraordinários do mundo estão aqui.


terça-feira, 1 de setembro de 2009

Que tipo de mãe és ?

Aqui está um "teste"..para ficarmos a saber que tipo de mãe somos, quando encontrar um para os pais coloco também :)

Fi-lo por graça, e deixo-o aqui para vocês.

Que tipo de mãe és ?





segunda-feira, 31 de agosto de 2009

O Casarão

Aconselho uma visita ao Restaurante O Casarão, na zona de Leiria.



A comida e o serviço são de excelente qualidade e profissionalismo, o espaço é muito agradável.

O preço não é propriamente barato, mas a relação qualidade/preço é óptima.
O que para mim quer dizer, Bom Restaurante.



O lema do Restaurante é:
"Cozinha-se bem quando se estima aqueles para quem se cozinha"
Eça de Queirós



Antes de ir, dê uma olhadela aqui .




Recomendo:

Tabuleiro com Entradas

Espetada de Robalo com Açorda de Camarão
Arroz de Pato à Antiga

Doce Misto






Guia

Se há coisa que aqui em casa gostamos é de comer bem.

E só consigo definir um "bom restaurante" depois de ver a conta :)

Não é o que estão a pensar...

Não me importo nada de pagar uma quantia enorme, se a qualidade da comida, do serviço e o espaço assim o merecerem...isso é um bom restaurante, agora pagar uma conta astronómica por uma espelunca onde a comida não vale a ponta de um corno...

Tenho sempre em conta a qualidade / preço só assim classifico o restaurante.

Não sou nenhuma expert na matéria, mas vou passar a dar a conhecer alguns lugares, daqueles que eu conheço, onde vale a pena ir.



Aceito sugestões e opiniões contrárias, claro!


sexta-feira, 28 de agosto de 2009

Pêras Bêbadas


Já há uns tempos que não postava uma receitinha..


Desta vez as tradicionais Pêras Bêbadas, mas se as ditas cujas se costumam enfrascar com vinho tinto ou vinho do porto, destas vez embebedei-as com vinho abafado...o que interessava era ficaram bêbadas !!



O resultado final, achei-o muito mais agradável, um toque menos forte a álcool.


Ora então aqui vai:


Ingredientes
6 Pêras
1 Lt de Vinho Abafado
6 Colheres sopa de açúcar amarelo
2 Paus de canela


Descascar as pêras, mas deixe ficar o pezinho em cima, corte a base da pêra de forma a que se mantenha em pé (mesmo depois de bêbadas).

Coloque ao lume um tacho com todos os ingredientes e leve ao lume cerca de 45 min., depende da qualidade das pêras (ou do que aguentem a borracheira), devem ficar macias.