Cookies de Chocolate e Laranja

Ingredientes:
120 gr de Chocolate Culinário

120 gr de Manteiga

90 gr de Açúcar Mascavado

50 gr de Açúcar em pó

1 Ovo

180 gr de Farinha

1 c sopa de Fermento em pó

Raspa de 1 Laranja

Ligar o forno a 200º

Bimby:
Partir o chocolate aos bocados e colocar dentro do copo, dar uns toques de turbo. Reservar.

Colocar o açúcar mascavado, o açúcar e a cascas da laranja e programar uns segundos na vel. 9.

Juntar o ovo e a manteiga e programar vel 4 1 min.

Adicionar a farinha e o fermento e programar vel 3/4 uns segundos.

Fazer montinhos com a ajuda de uma colher de chá.

Levar ao forno até ficar com uma cor douradinha, ao toque ainda devem estar molinhos.

Tradicional:
Partir o chocolate aos bocadinhos.

Numa tigela juntar os ingredientes pela ordem indicada, acuçares, manteiga, ovo, raspa da laranja e por ultimo a farinha e o fermento, mexer bem de cada vez que adicionamos um ingrediente.

Por ultimo, juntar á massa os bocadinhos de chocolate.

Fazer montinhos com a ajuda de uma colher de chá.

Levar ao forno até ficar com uma cor douradinha, ao toque ainda devem estar molinhos.

O resultado é uma coisa DELICIOSA...quentinhos é como se fossem de mousse de chocolate por dentro.